手作り

 

もうそろそろ、夏野菜を植える準備をしなければいけないので

 

畑に残っている大根を収穫しました。

 

大根を干すと甘みが出て、美味しく保存がきくということで

 

オハナも干してみることにしました。

 

 

 

 

作業しながら、ご利用者様からは「やっぱり油揚げを入れて”切り干し大根煮”が食べたいわ」

 

との話されている方が多かったです。

 

上手く干すことができたら、ご利用者様ご希望の”切り干し大根煮”を召し上がって

 

いただきたいと思っています。

 

あとは調理の方の腕次第かな。。。。笑

 

 

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