３月３日桃の節句、ひな祭り！

　ご利用者様とお雛さまの壁画を作ったり、顔パネルで写真撮影、春の訪れをお祝いしました。

お昼ご飯には、お稲荷をお雛様と桃の花をイメージしたお食事、おやつには手作り三色団子。

「子供が小さい時は、大きな段飾りを出したのよ」と懐かしい思い出話に花が咲く、春らしい温かな一日を過ごしました。

　３月１４日　ホワイトデーを兼ねて、ご利用者様とご一緒に「パンプディング」のお菓子作りをしました。

　混ぜる・つまむ・飾りつけをする等の工程を通して、手先の運動や脳活性化させるクッキングとなりました。

　オーブンを使わず、ホットプレートでパンの表面をカリっと焼き、水を入れて蒸す、簡単な工程で出来上がりました！！！

少しパンに焦げ目をつけ、仕上げに春らしくいちごを飾りました。

 　毎年この時期になると、ありがたいことに「甘夏」や「夏ミカン」のいただき物がたくさんあります。

　今年も皆さんと皮を剥き、薄切りにしジャム作り。もちろん「実」は砂糖づけです。

　お部屋の中は、みかんのいい香りに包まれ、時々つまみ食い（笑）

口に運んだ途端に顔がシワシワに。ほのかに苦味はあるものの、ふっくら膨らんだ、瑞々しい食感を味わいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉山オハナ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉山オハナ